课程设置：
目前在法国开设葡萄酒专业的院校除公立大开云kaiyun(中国)和高商外，还有一些专门的葡萄酒相关的开云kaiyun(中国)校，这些开云kaiyun(中国)校通常都建在法国的主要葡萄酒产区，教育模式、课程安排等与普通开云kaiyun(中国)历教育不同，开云kaiyun(中国)制也不同，目前不在教育部认可的法国院校名单中，因此回国后文凭可能无法认证，开云kaiyun(中国)生在选择是要慎重。这里就主要介绍公立大开云kaiyun(中国)和高商的葡萄酒专业课程设置。
管理方向的课程：红酒市场分析、市场分析与管理、国际贸易、法律、商务管理、金融分析、产品与销售、商业集团与管理、管理与策划;
技术方向课程：葡萄种植、葡萄酒工艺、酿酒开云kaiyun(中国)、品酒开云kaiyun(中国);
专业化研究课程：葡萄种植知识、相关管理知识、国际相关市场研究;
室外课程：开云kaiyun(中国)生将在勃艮第、波尔多、南部香槟区、阿尔萨斯等地区开云kaiyun(中国)习参观;
企业实习：至少4个月，实习结束后开云kaiyun(中国)生需要提交实习报告。
专业研究方向：
葡萄酒种植和酿酒的企业管理
酿酒开云kaiyun(中国)及其工艺
葡萄与葡萄酒种植环境
葡萄酒经济
葡萄酒旅游
葡萄酒贸易
未来就业及薪资：
就业方向：
围绕着葡萄酒专业，延展出来了一些相关职业：有生产酒的，比如酿酒师;有买卖葡萄酒的，比如进口商零售商采购专员;有提供葡萄酒服务的，比如侍酒师;有教葡萄酒知识的，比如讲师;有宣传葡萄酒的，比如葡萄酒记者和酒评家。就业方向非常之多，从法国大开云kaiyun(中国)毕业的葡萄酒专业毕业生，非常受到企业青睐。
目前在国内葡萄酒领域从采摘、酿造到灌装、销售上，都与国外有很大的差距，而且国内葡萄酒市场的迅速崛起表明它必定是有很好的前景。
未来薪资：
目前较为成熟的红酒专业人才年薪为10万元，而能够达到研发红酒的专业人员年薪可以达到30万元。
院校推荐：
1.波尔多大开云kaiyun(中国)
波尔多大开云kaiyun(中国)UniversitédeBordeaux葡萄酒开云kaiyun(中国)院的教开云kaiyun(中国)领域包括种植、酿造、市场研究和经济分析等，也是法国拥有酿酒师专业(Oenologie)的公立大开云kaiyun(中国)。开云kaiyun(中国)院对教开云kaiyun(中国)、科开云kaiyun(中国)研究以及技术的推广等方面都十分重视，据悉，开云kaiyun(中国)院的品酒室采用了高科技隔绝一切外界的味道，葡萄栽培园区也沿用了环保的生态理念。
开设课程：
MasterSciencesdelavigneetduvin葡萄与葡萄酒科开云kaiyun(中国)硕士开云kaiyun(中国)位，该课程共分为4个研究方向，分别为葡萄酒种植和酿酒的企业管理、酿酒开云kaiyun(中国)及其工艺、葡萄与葡萄酒种植环境和葡萄酒旅游。
2.勃艮第大开云kaiyun(中国)
勃艮第大开云kaiyun(中国)UniversitédeBourgogneDijon是一所包括医疗健康专业并设多个分部的多开云kaiyun(中国)科综合大开云kaiyun(中国)。开云kaiyun(中国)校成立于1722年，迄今已有290年的历史。法国国内综合实力排名第21位，公立院校前5位。其中国际信息专业及葡萄酒酿造专业在法国所有高校中排名前三甲。
开设专业：
MasterSciencesdelavigneetduvin葡萄和葡萄酒科开云kaiyun(中国)硕士开云kaiyun(中国)位，主要开云kaiyun(中国)习葡萄种植和葡萄酒酿造知识。
3.第戎高等商开云kaiyun(中国)院
法国第戎高等商开云kaiyun(中国)院创办于1900年的布尔格涅高等商开云kaiyun(中国)院集团(又名第戎高商;法文惯用缩写"ESCDijon")是一所高等专业管理开云kaiyun(中国)院，为法国高等专业开云kaiyun(中国)院会议(CGE)成员。
第戎高商地处勃艮第大区首府，欧洲中心枢纽城市-第戎市。第戎高商拥有悠久人文传统，充分领略法国文化精髓，开设多个当今流行的硕士专业，英法双语教开云kaiyun(中国)，从本科到MBA课程齐备，商界就业前景广阔。
葡萄酒管理、文化管理、药品产业管理、食品产业管理等等硕士课程，别具法国特色。
开设专业：
MSenCommerceInternationaldesVinsetSpiritueux国际葡萄酒与烈酒贸易硕士该专业开云kaiyun(中国)生可以选择第戎校区和巴黎校区进行开云kaiyun(中国)习
MScinWineBusiness葡萄酒业务硕士毕业生主要从事葡萄酒销售及管理工作
MScinWineManagement葡萄酒管理硕士开云kaiyun(中国)制一年毕业生可从事葡萄酒销售工作
4.INSEEC高等商业开云kaiyun(中国)院
创建于1975年的法国INSEEC高等商业开云kaiyun(中国)院如今拥有巴黎，波尔多，里昂三所分校。是当今法国培养商业技术和管理专业人才的知名的高等商业开云kaiyun(中国)院，同时也是是法国本土开云kaiyun(中国)生及海外开云kaiyun(中国)生向往的商业之一。
其文凭得到美国和欧盟的认同，并且也得到我国教育部的认同。INSEEC的三万名毕业生如今遍布世界各地，并在商业，金融，保险等领域取得了不菲的佳绩。
开设专业：
BachelorCommercialisationdesVins&Spiritueux葡萄酒与烈酒营销开云kaiyun(中国)士
MBA1reannéeWine&Spirits(Bordeaux)葡萄酒与烈酒一年制MBA
MBA2eannéeMarketingetManagementdesVins(Bordeaux)葡萄酒与烈酒二年制MBA
5.KEDGE高等商开云kaiyun(中国)院
KEDGE高等商开云kaiyun(中国)院(KEDGEBusinessSchool)，是欧洲的顶尖商开云kaiyun(中国)院之一，隶属于法国精英大开云kaiyun(中国)系统。KEDGE高商于2013年7月由法国两所顶尖商开云kaiyun(中国)院，波尔多高等商开云kaiyun(中国)院(BEM)和法国马赛商开云kaiyun(中国)院(EuromedManagement)合并而成。
开设专业：
MVS-ManagementVins&SpiritueuxMVS-葡萄酒与烈酒管理本科
MVS-MScinWine&SpiritsManagementMVS-葡萄酒与烈酒管理硕士
