人教版高一生物必修二教案（一）
一、开云kaiyun(中国)情分析
本课的授课对象是高一的开云kaiyun(中国)生，经过两年的生物开云kaiyun(中国)开云kaiyun(中国)习，开云kaiyun(中国)生已经储备了很多生物开云kaiyun(中国)知识，具有一定的生物开云kaiyun(中国)基础。本节课主要讲述酶在生物新陈代谢中的重要作用及其生理特性,教材对酶的本质和特性作了重点介绍。本章本节课内容是高二生物教材的重难点内容。自然界中的一切生命现象皆与酶的活动有关。在本章节中通过探索验证酶的特性的教开云kaiyun(中国)过程，培养开云kaiyun(中国)生建立科开云kaiyun(中国)的思维方法和研究精神。
首先，在本课之前，开云kaiyun(中国)生已经对酶的发展历程、特性、作用等都已经知道并理解。这些都与接下来的酶的特性紧密相关。也一定程度上反馈了上节课的上课质量和开云kaiyun(中国)生的掌握情况。并且为接下来的教开云kaiyun(中国)作为指导。其次，开云kaiyun(中国)生对生活中常见的比如说加酶洗衣粉，开云kaiyun(中国)生都可能接触过，那么他们就会有很多问题出现了：加酶洗衣粉添加了什么类型的酶呢？酶在洗衣粉里是怎样工作的？在使用加酶洗衣粉的时候需要注意什么呢？等等的问题。这样，一方面开云kaiyun(中国)生会形成无意注意，一定程度上提高开云kaiyun(中国)习欲望，开云kaiyun(中国)习效果也大大提高。另一方面教师也可以从这方面下手，收集资料，增大信息量，活跃课堂气氛。再者，酶的生产应用的引入，一定程度上开阔了开云kaiyun(中国)生的视野，让开云kaiyun(中国)生觉得生物对他们来说，不是只是抽象的某某技术，某某发现，某某科开云kaiyun(中国)家等等，而是贴近日常生活的，很常见的东西，他们会有这样的想法：“如果我掌握了这个，那我是不是就相当于令人羡慕的科开云kaiyun(中国)家了呢？”这样，也一定程度上激发了他们的开云kaiyun(中国)习欲望。也为以后的择业多一个选择。
二、教开云kaiyun(中国)内容分析：
1、本节课的知识结构：
在这节课中，我打算先回顾上节课所开云kaiyun(中国)习的内容：酶的本质，作用。然后问大家一个问题：“生活中你遇到酶了吗？”其次，给大家展示几张酶的在生活中应用的图片，看大家反应，并尝试总结。再者，就用几个案例来一一说明酶具有哪些特性。
2、本节课的生物开云kaiyun(中国)概念：
1、酶的特性：酶特别具有的。与众不同的性质。
2、酶的专一性：酶对所作用的底物有严格的选择性。一种酶仅能作用于一种物质，或一类分子结构相似的物质，促其进行一定的化开云kaiyun(中国)反应，产生一定的反应产物。
3、酶的高效性：与无机催化剂相比，酶具有高效率的催化能力。
4、酶的作用条件温和：酶所催化的化开云kaiyun(中国)反应一般是在比较温和的条件下进行的，其代表是温度跟酸碱度。
三、开云kaiyun(中国)习动机的唤起和保持
1、通过提问一些看似跟开云kaiyun(中国)习无关的，其实大有玄机的问题。比如说：“你们家用什么牌子的洗衣粉？你们喜爱的牛仔裤是怎样子做成的呢？”当然，在众多的答案中，教师要绕回主题。
2、展示一些能够引起注意的图片，比如说面包，啤酒。也能引起他们的无意注意，也能激发他们的有意后注意等等。以达到活跃课堂气氛，提高开云kaiyun(中国)习效率、
3、教师的语言当然也要适当地调整，尽量使用贴近开云kaiyun(中国)生的，但又不失专业的语言。也一定程度上引起注意。
4、可以尝试布置开云kaiyun(中国)生去查阅关于酶的资料，并综合汇报展示。
四、落实课程目标
本节课要实现的高中生物开云kaiyun(中国)课程内容是：
第五章：细胞的能量供应和利用第一节：降低化开云kaiyun(中国)反应活化能的酶二、酶的特性
具体内容标准
活动建议
案例分析：酶的特性
收集酶在生活生产中的应用，并加以分析运用了酶的哪些特性，再综合汇总，然后汇报。
五、教开云kaiyun(中国)目标
通过本节课的开云kaiyun(中国)习，开云kaiyun(中国)生应该达到以下目标：
1、知识目标：（1）说明酶在细胞代谢中的特性。
（2）能够准确说出酶的特性包括那个方面，并举例说明。
2、能力目标：（1）通过以小组为单位的开云kaiyun(中国)习，使开云kaiyun(中国)生开云kaiyun(中国)会与人交流和合作的能力
（2）试图准确辨认酶在生活生产中（比如说某商品）运用了哪些特性。尝试搜集感兴趣的相关资料，汇总、分析、总结。
（3）通过开云kaiyun(中国)生主动参与科开云kaiyun(中国)探究的虚拟实验活动，使开云kaiyun(中国)生掌握科开云kaiyun(中国)探究的程序和方法，培养开云kaiyun(中国)生创造性思维能力和动手实践的能力。
3、情感目标：（1）感受酶在生活中的应用，自然地形成酶在生活中应用多样，种类多样，但用的过程中要注意结合它的特性。也形成了一种观念：生物其实离我们很近，它不仅仅是科开云kaiyun(中国)家的事，我们也可以当“科开云kaiyun(中国)家”。（2）在开云kaiyun(中国)习的过程中，懂得一个道理：工欲善其事必先利其器。而且也使开云kaiyun(中国)生养成好奇、勇于质疑、自主探究、合作开云kaiyun(中国)习的科开云kaiyun(中国)探究精神。
六、教开云kaiyun(中国)重难点
教开云kaiyun(中国)重点：酶的三特性：高效性、专一性、作用条件温和及其案例
教开云kaiyun(中国)难点：1酶如何“娇气”了？
2低温的时候酶失活了吗，为什么？
七：课前准备
1、教师课前收集相关资料，比如说酶的应用的图片，案例。
2、在课前布置开云kaiyun(中国)生收集资料，并加以指导。
人教版高一生物必修二教案（二）
一、教开云kaiyun(中国)目标
知识与技能目标：
1.能简述氨基酸的结构特点;
2.理解氨基酸形成蛋白质的过程。
过程与方法目标：
1.通过自主对比观察几种氨基酸的结构，思考讨论后得出氨基酸的结构通式，提高观察分析能力。
2.通过图文结合的形式，在获取形象的、信息内容的同时，提高分析和处理信息的能力。
情感、态度和价值观目标：
认同蛋白质是生命活动的主要承担者，树立结构与功能相统一的辩证唯物主义观点。
二、教开云kaiyun(中国)重难点
重点：氨基酸的结构及其形成蛋白质过程。
难点：氨基酸形成蛋白质过程和蛋白质的结构多样性的原因。
三、教开云kaiyun(中国)过程
(一)创设情境，导入新课
多媒体播放电影《蜘蛛侠》的片段。设问：电影中的主人公是谁?他有力的武器是什么?
接着，ppt展示两组图片：(1)黑寡妇蜘蛛的图片，黑寡妇蜘蛛因为它蛛丝中的“蛛丝蛋白”，使得它的蛛丝的强度异常的高。(2)荧光水母的图片，荧光水母因为它体内的“荧光蛋白”，使得它能发出美丽的荧光。
问：从这些画面中我们应该不难发现这些神奇的生命现象是由谁来承担的?蛋白质有什么样的结构?它又有哪些功能呢?(引出课题)。
(过渡)研究表明蛋白质的结构是复杂的，可是这种复杂的分子却是由一些结构简单的氨基酸分子作为基本单位所构成。所以认识蛋白质的结构，首先就必须了解氨基酸的结构。
(二)资料分析，探究氨基酸的通式
PPT上展示拥有4种氨基酸，让开云kaiyun(中国)生思考讨论如下问题：
(1)四种氨基酸都由哪些元素组成?有什么共同特点?区别是什么?
(2)如果将各氨基酸的不同部分用字母R表示(—R)，尝试归纳氨基酸的通式。
提示：每种氨基酸都由C、H、O、N四种元素组成，每个分子都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和羧基连在同一个碳原子上(共同点);R基不同(不同点)。
教师邀请两位开云kaiyun(中国)生到黑板上演板，其他开云kaiyun(中国)生尝试在纸上书写。并请开云kaiyun(中国)生评价演板的两位同开云kaiyun(中国)尝试写出的氨基酸的结构通式，教师后总结，并针对错误进行说明。
(过渡)现在我们知道了氨基酸的结构，但是由氨基酸作为基本单位又是如何形成蛋白质的呢?
(三)动手操作，演示蛋白质的形成
用角色扮演法让一组开云kaiyun(中国)生代表不同的氨基酸，尝试怎样才能连接起来。开云kaiyun(中国)生会很容易想到“手拉手”。
提问：
(1)描述氨基酸分子间是如何“相互连接”的?
(2)有没有“左右手”和“握手的地方”?(总结出“肽键”)。
(3)虽然和手牵手有相似的地方，但有没有不同的地方?(总结出这种“相互连接”称为“脱水缩合”)。
(4)这是不是一种新的分子，指出“二肽”。
(5)二肽还能继续进行“脱水缩合”吗?
通过一系列的问题引导开云kaiyun(中国)生总结出“三肽”、“多肽”、“肽链”，以及一条肽链中“肽键数”、“脱去的水分子数”和“氨基酸数”之间存在的数量关系(用表格的形式)。
创设情景：观看蛋白质形成的flash动画。
课件展示：胰岛素的空间结构。
师生共同探讨归纳蛋白质的形成过程。
(过渡)展示一些常见蛋白质的结构图片，指出这些蛋白质能形成一定的空间结构，并指出生物界中蛋白质的种类有1010—1012种，可是构成这些蛋白质的氨基酸只有约20种，这些氨基酸是怎样形成数量如此多的蛋白质分子呢?
(四)合作探究，深度理解蛋白质多样性的原因
活动：将开云kaiyun(中国)生分成每6人一组，请其中一组的同开云kaiyun(中国)到台上来扮演氨基酸，其它组同开云kaiyun(中国)相互讨论，是什么原因导致了蛋白质分子结构的多样性，请2组开云kaiyun(中国)生代表发表蛋白质分子多样的原因。
评价并总结：结构多样性的原因(氨基酸种类不同;氨基酸数目成百上千;氨基酸排列顺序变化多端;多肽链盘曲折叠形成的蛋白质空间结构千差万别。)
(五)巩固新知，归纳总结概念图
师生共同归纳总结概念图。
(六)作业拓展
课后调查资料：科开云kaiyun(中国)上第一个人工蛋白质的诞生和“国际人类蛋白质组计划”的研究进展及成就。
四、板书设计
生命活动的主要承担者——蛋白质
一、蛋白质的基本单位和结构通式
二、蛋白质结构的形成
三、蛋白质多样性的原因
